ดร.แกง

ขยัน…คือ…คำตอบ


ใส่ความเห็น

แนะนำการเรียนรู้ผ่านคลิปรายการ Science Guide

สัปดาห์ที่แล้วผมมีโอกาสไปจัดกิจกรรมสร้างแรงบันดาลใจด้าน “สะเต็ม” (STEM) สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 ที่โรงเรียนพระตำหนักสวนกุหลาบ ทั้งนี้คำว่า STEM เป็นคำย่อจากชื่อภาษาอังกฤษ 4 วิชา ได้แก่ วิทยาศาสตร์ (Science) เทคโนโลยี (Technology) วิศวกรรมศาสตร์(Engineering) และคณิตศาสตร์ (Mathematics)

ในวันนั้นผมวางรูปแบบกิจกรรมกลุ่มไว้หลากหลาย อาทิเช่น
-การเล่าเรื่องประสบการณ์ของตนเอง
-การสะท้อนความรู้สึกที่มีต่อภาพนิ่ง
-การนำเสนอแผนที่ความรู้ด้านสะเต็มที่เกี่ยวข้องกับชีวิตประจำวัน
-การอภิปราย/ซักถามเกร็ดความรู้ด้าน STEM โดยใช้คลิปรายการ Science Guide ซึ่งออกอากาศทางช่อง MCOT HD

สำหรับบทความนี้ผมจะขอยกตัวอย่างการใช้คลิปรายการ Science Guide ประกอบการเรียนการสอน โดยใช้คลิปรายการตอนเที่ยวกรุงเทพฯ ซึ่งผมเป็นพิธีกรเองครับ (รายการนี้มีพิธีกรนักวิทยาศาสตร์หลายคน ทุกตอนสามารถนำไปปรับใช้ให้สอดคล้องกับวัตถุประสงค์การเรียนรู้ได้เลยครับ)

12-28-2015 11-51-12 AM

หากไม่สามารถตัดคลิปให้เป็นเรื่องสั้น ๆ ได้ ผมแนะนำให้เปิดออนไลน์จากยูทูป แล้วเปิดหน้าต่างเว็บหลายๆ อัน ตามเวลาจุดเริ่มต้นของเนื้อหาการเรียนรู้ ผู้สอนอาจใช้กลยุทธ์ที่แตกต่างกันขึ้นกับวัตถุประสงค์

  1. เปิดคลิปให้นักเรียนรับชมโดยไม่บอกเนื้อหาคร่าวๆ และไม่ใช้คำถามนำ
  2. ชี้แจงวัตถุประสงค์ ภาพรวมของคลิป และอาจเน้นจุดสำคัญให้นักเรียนตั้งใจเก็บประเด็นเพื่อนำมาโยงเข้าบทเรียน หรืออภิปรายกลุ่ม

ทั้งนี้ผู้สอนต้องตัดสินใจเลือกรูปแบบการใช้งานเองเพราะมีข้อดี-ข้อเสียที่แตกต่างกัน

 

หัวข้อการเรียนรู้เบื้องต้นที่อยากแนะนำมีดังนี้ครับ

1. ความอยากอาหาร/หิว: การทำงานของสมอง อาการผิดปกติหิวข้าวรอบดึก (night eating syndrome)

Timing เริ่มรายการจนถึงนาทีที่ 7.30 

ผู้สอนสามารถใช้ประกอบการสอนในช่วงเริ่มต้นก่อนเข้าสู่บทเรียน ผมคิดว่าวิชาชีววิทยาและเคมีน่าจะได้รับประโยชน์มากที่สุดครับ

ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง

How Your Brain Signals Your Body’s Need for Food

Neuropeptide Y

Night Eating Syndrome

12-28-2015 11-44-38 AM

2. สุนัขไซบีเรียน: ชีววิทยาของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม การระบายความร้อนของสุนัข

Timing นาทีที่  12.26-15.10

ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง

สุนัขไซบีเรียน

12-28-2015 11-38-55 AM

 

3. ไอศกรีม: คุณสมบัติของไนโตรเจน และกระบวนการทำไอศกรีม

Timing นาทีที่  16.33-18.00

12-28-2015 11-40-47 AM.gif

4. วิทยาศาสตร์อาหาร: เอนไซม์ จุลินทรีย์กับอาหาร การบูด-เน่า รูปแบบการถนอมอาหาร และการทำอาหารแนว molecular gastronomy

Timing นาทีที่  23.00-28.15 โดยประมาณ

ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง

Wiki Molecular Gastronomy

Molecular Gastronomy

 

12-28-2015 1-11-00 PM

ผมคิดว่าคลิปรายการ Science Guide ทุกตอนน่าจะใช้ประกอบการเรียนการสอนของนักเรียนตั้งแต่ระดับประถมศึกษาจนถึงมัธยมศึกษา ทั้งนี้ผู้สอนจำเป็นต้องเลือกคลิปที่สอดคล้องกับเนื้อหาวิชาและระดับความยาก-ง่าย ผมหวังว่าผู้สอนคงได้รับประโยชน์จากคำแนะนำในบทความนี้ครับ


ใส่ความเห็น

รายการ Science Guide 05/05/2015

11179687_842024279167615_951180331_o

เทปที่สองสำหรับบทบาทผู้ดำเนินรายการโทรทัศน์ครับ รายการนี้เน้นความเรียบง่าย ท่องเที่ยวสบายๆ แต่ได้สาระวิทยาศาสตร์ครับ

รายการ Science Guide ออกอากาศทาง MCOT HD (ช่อง 9) ทุกวันหยุดนักขัตฤกษ์ครับ


ใส่ความเห็น

ค้นหาความฝัน เพาะพันธุ์นักวิทย์ ครั้งที่ 3

เมื่อวันพุธที่ 11 กุมภาพันธ์ 2558 ผมได้ร่วมเป็นวิทยากรร่วมกับคุณมิงค์ นางสาวพิรดา เตชะวิจิตร์ นักพัฒนานวัตกรรม จากสำนักงานพัฒนาเทคโนโลยีอวกาศและภูมิสารสนเทศ (สทอภ.) ในกิจกรรม “ค้นหาความฝัน เพาะพันธุ์นักวิทย์” ครั้งที่ 3 ณ โรงเรียนพิชัยรัตนาคาร อ.เมือง  จังหวัดระนอง ภายใต้โครงการสร้างความตระหนักด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมในกลุ่มเยาวชน (STI Youth)  จัดโดยสำนักงานคณะกรรมการนโยบายวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมแห่งชาติ (สวทน.) ร่วมกับองค์การพิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์แห่งชาติ (อพวช.) ลิงค์

ทั้งนี้ “ค้นหาความฝัน เพาะพันธุ์นักวิทย์ ครั้งที่ 1” ได้จัดขึ้นเมื่อวันศุกร์ที่ 22 สิงหาคม 2557 โดยสำนักงานคณะกรรมการนโยบายวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมแห่งชาติ (สวทน.) ร่วมกับ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ณ หอประชุมโรงเรียนอุบลรัตน์พิทยาคม อำเภออุบลรัตน์ จังหวัดขอนแก่น โดยมีนักเรียนเข้าร่วมงานเป็นจำนวนกว่า 200 คน ติดตามรายละเอียดที่นี่

20150211_085256_Richtone(HDR)

2015-02-11 12.28.54_resized2015-02-11 17.12.49_resized1423632003969_resized2015-02-14 13.00.36


ใส่ความเห็น

บรรยาย Cellular and Tissue-based products: pharmacy perspectives

celltissueproducts

วันนี้มีโอกาสไปบรรยายเรื่อง Cellular and Tissue-based products: pharmacy perspectives ในงานประชุมวิชาการประจำปีเครือโรงพยาบาลกรุงเทพ ซึ่งจัดประชุมในหัวข้อ Get Healthy Get Ready for ASEAN Community ณ โรงแรม อิมพีเรียล ควีนปาร์ค

ซึ่งการบรรยายของผมก็เหมือนกับทุกครั้งที่พยายามเล่าเรื่องให้ฟังง่ายๆ วันนี้มีจุดเน้นคือชีววิทยาเซลล์ต้นกำเนิด การรักษาด้วยเซลล์ต้นกำเนิด ผลิตที่ได้รับการรับรองและวางตลาดแล้ว รวมทั้งแนวคิดการดูแลสุขภาพด้วยการปรับเปลี่ยนการทำงานของเซลล์ต้นกำเนิด

ซึ่งหลังจบการบรรยายก็ได้รับผลตอบรับที่ดี เภสัชกรและผู้เข้าฟังมีความรู้เกี่ยวกับเซลล์ต้นเนิดมากขึ้น โดยเฉพาะเภสัชกรที่เริ่มตระหนักถึงการวิจัยและพัฒนายาเซลล์ต้นกำเนิด ซึ่งจัดเป็นยาชีววัตถุ รวมทั้งการบริบาลเภสัชกรรมที่เกี่ยวข้องกับการปลูกถ่ายเซลล์ต้นกำเนิดในอนาคต

stemcellhealthpromotion

ขอบคุณ ภญ. สุไมพร กรุดพันธ์, ศูนย์การแพทย์โรงพยาบาลกรุงเทพ ที่ช่วยประสานงานในครั้งนี้ครับ

10613141_10100236375560505_792367783446399471_n


ใส่ความเห็น

นักศึกษาทุนเฉลิมราชกุมารี

image

วันเสาร์ที่ 13 ก.ย.2557 มาพบปะแบ่งปันประสบการณ์ให้กับน้องๆ นักศึกษาทุนฯ ซึ่งกำลังเรียนอยู่ในปีสุดท้าย ณ สีดารีสอร์ท จ.นครนายก

image

วิทยากรในงานมีหลายท่าน ช่วงเช้าก่อนที่ผมจะบรรยาย มี ดร.เจษฎา ศาลาทอง บรรยายเรื่อง    AEC   ทั้งนี้ต้องขอบคุณ ผอ.ต่าย วัฒนาโสภี สุขสอาด ที่ให้เกียรติไปร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ครับ

image


ใส่ความเห็น

นักศึกษาทุนเฉลิมราชกุมารี

image

วันเสาร์ที่ 13 ก.ย.2557 มาพบปะแบ่งปันประสบการณ์ให้กับน้องๆ นักศึกษาทุนเฉลิมราชกุมารี ซึ่งกำลังเรียนอยู่ในปีสุดท้าย ณ สีดารีสอร์ท จ.นครนายก

image

วิทยากรในงานมีหลายท่าน ช่วงเช้าก่อนที่ผมจะบรรยาย มี ดร.เจษฎา ศาลาทอง บรรยายเรื่อง    AEC   ทั้งนี้ต้องขอบคุณ ผอ.ต่าย วัฒนาโสภี สุขสอาด ที่ให้เกียรติไปร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ครับ

image


ใส่ความเห็น

เล่าเรื่องราวของ MERLOT & Friends

เมื่อไม่นานมานี้ ได้ไปเป็นวิทยากรให้การอบรมแก่ศึกษานิเทศแกนนำด้านเทคโนโลยีการศึกษา และอบรมศึกษานิเทศผู้ดูแลโรงเรียนดีประจำตำบลเพื่อเพิ่มผลสัมฤทธิ์ทางการศึกษาด้านวิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์ ผมหวังว่าสิ่งที่นำไปถ่ายทอดจะสร้างแรงบันดาลใจให้ท่านไปสานต่อกิจกรรมที่สถานศึกษาในท้องถิ่นครับ

ติดตาม

Get every new post delivered to your Inbox.